Jahr­markt und Brat­wurst­ver­kauf für Baum­pflanz­pro­jekt "HEI­ER­MANN-4-FU­TURE" im Harz

Dar­um geht es in un­se­rem Pro­jekt

Aus Sach­spen­den von lo­ka­len Be­trie­ben der Re­gi­on wur­den mit den Schü­ler:in­nen der BES-/BFS
Klas­sen Le­bens­mit­tel und Spei­sen her­ge­stellt und auf ei­nem Jahr­markt/Markt der Mög­lich­kei­ten (Ter­min 12.09.2025) ver­kauft. Die­ses fand an bei­den Schul­stand­or­ten so­wie zu­sätz­lich an be­nach­bar­ten Schu­len in Burg­dorf in Ko­ope­ra­ti­on statt.

Der Er­lös wurd an ein Baum­pflanz-/Auf­forst­pro­jekt ge­spen­det und es wur­den ge­mein­sam kli­ma­re­sis­ten­te Bäu­me zur CO²-Bin­dung im Harz ge­pflanzt.

Das Pro­jekt wur­de schul­form­über­grei­fend und öf­fent­lich­keits­wirk­sam um­ge­setzt. Da­durch wur­de nicht nur die in­ter­dis­zi­pli­nä­re Zu­sam­men­ar­beit der un­ter­schied­li­chen Schul­for­men, Fach­be­rei­che und Schul­stand­or­te ge­för­dert, son­dern auch das The­ma für Per­so­nen au­ßer­halb der Schu­le zu­gäng­lich ge­macht (An­woh­ner:in­nen, be­nach­bar­te Schu­len, lo­ka­le Be­trie­be).

In der Wei­ter­füh­rung des Pro­jek­tes stan­den die Er­wei­te­rung des Pro­jek­tes um ve­ge­ta­ri­sche/ve­ga­ne/re­gio­na­le Spei­sen so­wie die Zu­sam­men­ar­beit mit ex­ter­nen Part­nern (z. B. Aus­bil­dungs­be­trie­ben) und be­nach­bar­ten Schu­len im Fo­kus.

Kur­ze Be­schrei­bung des Pro­jekt­ab­laufs:

• Ein­sam­meln von Sach- und Geld­spen­den lo­ka­ler/re­gio­na­ler Be­trie­be (z. B. Roh­stof­fe, Le­bens­mit­tel, Tom­bo­la-Prei­se etc.)
• Her­stel­lung von Le­bens­mit­teln (Brat­wurst und Bröt­chen aus re­gio­na­len Roh­stof­fen, ve­ge­ta­ri­sche/ve­ga­ne Ge­rich­te, Bio-Kek­se usw.)
• Ein­bin­dung der The­men "Re­gio­na­le Pro­duk­te und CO²-Aus­stoß" so­wie "Al­ter­na­ti­ve Er­näh­rungs­for­men" in den Fach­theo­rie-/Fach­pra­xis­un­ter­richt der BBS-Klas­sen
• Bau/Auf­bau von Mit­mach­ak­tio­nen (Glück­rad, Tom­bo­la, La­ser­gra­vur von Holz­ku­lis, "Der Hei­ße Draht"-Spiel uvm.)
• Ver­kauf der aus Spen­den pro­du­zier­ten Le­bens­mit­tel auf "Schul­hof-Jahr­markt" mit di­ver­sen Mit­mach­ak­tio­nen und Prei­sen
• Preis-/Kos­ten-/Um­satz­kal­ku­la­ti­on mit den BBS-Klas­sen aus dem Be­reich Wirt­schaft
• Ein­bin­dung der di­rek­ten Nach­bar­schaft der BBS durch per­sön­li­che Ein­la­dun­gen (An­woh­ner:in­nen, be­nach­bar­te Schu­len und Kin­der­gär­ten)
• Über­rei­chung ei­ner Geld­spen­de an die Auf­forstak­ti­on "Hei­er­mann-4-Fu­ture" zum Kauf von Baum­setz­lin­gen
• Ge­mein­sa­me und kol­le­gia­le Baum­pflanz­ak­tio­nen im Harz