Bio­plas­tik aus Ross­kas­ta­ni­en

Dar­um geht es in un­se­rem Pro­jekt

Plas­tik­müll stellt welt­weit ein gro­ßes Um­welt­pro­blem dar. Be­son­ders das Bild des Gro­ßen Pa­zi­fik­müll­flecks ver­deut­licht das Aus­maß der Ver­schmut­zung. Sei­ne Flä­che soll etwa drei­mal so groß sein wie Frank­reich. We­ni­ger be­kannt ist je­doch, dass Bö­den noch stär­ker be­trof­fen sind. Laut der Frei­en Uni­ver­si­tät Ber­lin ge­langt jähr­lich 4 bis 23 mal mehr Plas­tik in Bö­den als in die Mee­re. Die­se Er­kennt­nis­se zei­gen, wie drin­gend nach­hal­ti­ge Al­ter­na­ti­ven zu her­kömm­li­chem Plas­tik be­nö­tigt wer­den.

Mit die­ser Pro­blem­stel­lung be­schäf­tig­ten sich Schü­le­rin­nen und Schü­ler der Klas­sen 10 und 11 im Wahl­kurs Prak­ti­sche Öko­lo­gie. Seit März 2024 ar­bei­te­te der Kurs dar­an, ein stär­ke­ba­sier­tes Bio­plas­tik zu ent­wi­ckeln, ohne da­für Stär­ke aus Le­bens­mit­teln wie Kar­tof­feln, Mais oder Ge­trei­de zu ver­wen­den. Statt­des­sen ent­schie­den sich die Ju­gend­li­chen für eine lo­ka­le, nicht ess­ba­re Stär­ke­quel­le: Ross­kas­ta­ni­en vom Schul­ge­län­de, die bis zu 40 % Stär­ke ent­hal­ten. Die zen­tra­le Her­aus­for­de­rung be­stand dar­in, die Stär­ke aus den Kas­ta­ni­en zu iso­lie­ren und dar­aus ein funk­tio­na­les Bio­plas­tik her­zu­stel­len. Die Schü­ler*in­nen ent­wi­ckel­ten da­für ver­schie­de­ne Me­tho­den, führ­ten meh­re­re Ver­suchs­rei­hen durch und do­ku­men­tier­ten ihre Er­geb­nis­se. Auf Grund­la­ge der je­weils er­ziel­ten Re­sul­ta­te pass­ten sie die Pro­duk­ti­ons­schrit­te im­mer wie­der an. Erst der fünf­te Ver­such führ­te zu ei­nem über­zeu­gen­den Pro­dukt: ei­nem reiß­fes­ten, leicht durch­sich­ti­gen und bieg­sa­men Bio­plas­tik, das auf dem Pro­jekt­fo­to zu se­hen ist.

Der Her­stel­lungs­pro­zess ist auf­wen­dig und wird je­des Jahr von den neu­en Teil­neh­men­den wei­ter op­ti­miert. So ent­steht ein fort­lau­fen­des For­schungs­pro­jekt, das Nach­hal­tig­keit und ei­gen­stän­di­ges Ex­pe­ri­men­tie­ren ver­bin­det. Die För­der­gel­der der PSD Bank er­mög­lich­ten die An­schaf­fung neu­er Herd­plat­ten und be­nö­tig­ter Zu­ta­ten und tru­gen dazu bei, das Pro­jekt lang­fris­tig zu si­chern.